よく噛むキリン

よく噛んで食べればダイエットなんかしなくても痩せるよ!

健康

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ライターなんかやっているとダイエット系の口コミを目にする機会もほどほどにありまして、ダイエットにも色々な方法があって、あれこれと手を出してみては挫折するという人も少なくないようです。僕の知り合いにもそういう沼にハマってる人がいます。

僕はダイエットってしたことないんですけど、記事を書く時にかなりの量のリサーチをしますから色々と知識が溜まっていくわけです。食事法だけで「18時以降何も食べないダイエット」とか「食事を抜くダイエット」とか「ファスティング」や「置き換えダイエット」などなど、本当にいろいろありますね。

執筆しながらつくづく思うんですが、全部必要ないです。高いダイエット器具とかダイエット食品とか全く必要ないです。食事をよく噛んで食べれば痩せます。普通に健康的に。

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食事はよく噛む!!

ぶっちゃけこれだけしっかり出来ていれば嫌でも痩せると思います。色々なダイエット方法を知っていますが、これほど簡単で習慣にしやすい方法はないです。

どれぐらい噛むのかというと口の中で食べ物の形がなくなるまで。ひとかけらもなくなるまでです。もう少し正確に言うと、よく噛んで唾液と混ぜ合わせた方がいいですね。ダイエット系のサイトでは30回っていうのが主流みたいですが、ぬるいぬるい。もうドロッドロになるまで噛む方が良いです。

よく噛んで食べるメリット

1.よく噛めば食べ過ぎない!

食事を食べ過ぎるのはよく噛まないからです。よく噛むと満腹中枢が刺激されるので、少しの量でもお腹いっぱいになりますよ。血糖値も上がらないし、下がるのも緩やかだから腹持ちも抜群。ホウレンソウのお浸しとご飯だけを弁当箱につめて、キッツい大工仕事を1日やりきっていた僕が保証します。夕食までバッチリもっていました。

カロリー制限、糖質制限、脂質制限、ダイエット方法はこの3つの方法が主に語られますが、よく噛むことが習慣になっていると敢えて制限する必要なんかまるでなし!実際によく噛んで食べてみると分かると思います。太るほどたくさんのカロリー取るのは時間的にも物理的にも無理!

2.美味しく効率的に吸収できる!

よーく噛むと、他にも良いことがたくさんあります。まずご飯や野菜がおいしいです。ご飯をよく噛んでると甘みが出てきますよね。あれば唾液中にあるアミラーゼ酵素とデンプンが反応して、麦芽糖になっているからです。食べ物は、ちゃんと噛んで唾液と絡めて麦芽糖にしないと吸収されないんですよ。できればヨーグルトなどのジェル状の食べ物やスープなど形がない物も噛んで飲み込んだ方が良いです。

熱いものや冷たいものを体温の温度に調節する役割もあります。特に冷たいものは、そのまま飲み込むとガッツリお腹を冷やしちゃいますからね。

たまに「吸収されたら痩せないからよく噛んだらダメだ!」みたいな話もありますけれども、バカを言うなと。吸収されなかった分はどこ行くかっていったら、老廃物ですよ。まるごとゴミになるんだったらそもそも食べる必要があるのか!

3.胃腸の負担を軽くする!

よく噛んでしまえば口の中でもうほぼ分解済みですから、あとはブドウ糖にして運ぶだけ。消化の段階で胃腸に余計な負担がかからないので消化酵素が働かなくて済み、代謝酵素がガッツリ働ける環境になります。

ファスティングに使う酵素ドリンクってあるじゃないですか。あれは「酵素を摂取するから体に良い!」というものではなくて、消化酵素の働きを助けて代謝酵素を良く働かせるものです。酵素ドリンクって要するにドロドロになった野菜みたいなものなんですよ。大雑把に言い過ぎですけれども。

ちょっと詳しく説明しますね。

酵素の働きについて

人間の体内には消化酵素と代謝酵素の2種類があります。この2つの酵素は、互いに100%の酵素パワーを分割して使っているんです。消化酵素が80%の力を出している時は、代謝酵素は20%しか働けません。そこに酵素ドリンクで栄養を摂取するともうドロドロの状態なので消化して細かくする必要がないんです。すると胃腸の負担が減って、普段は消化酵素が80%を占有していた酵素パワーが40%で済むようになったとします。そうするとですね、残り60%の酵素パワーを代謝酵素が使えるようになります。で、エネルギーを効率よく代謝できる体質になっていくという寸法。かなり大雑把にザックリ解説しましたが、だいたいこんな感じです。

つまり、ちょっと乱暴な言い方ですが、よく噛んで口の中でしっかり噛み砕いてやれば酵素ドリンクを飲んでいるのと同じような状態になるわけです。

4.野菜中心の生活にシフトしやすい

それから、良いことなのか悪いことなのか分からないんですけど、お肉があんまり美味しくなくなります。噛めば噛むほど口の中に味のしない残骸が残るだけ。そもそも自然的にお肉ってよく噛みくだいて食べるものじゃないですからね……。

肉食動物の胃腸は丸飲みにしても効率よく吸収できるようになってるんですけど、人間の場合はそうもいきません。よく噛まれていない肉は消化に時間がかかりますから、胃の中で酸化しちゃったりするんです。つまり、腐っちゃうんですね。そうなったらもう栄養どころか老廃物です。胃の中でもうう〇こですよ。

噛んでも噛んでも味のないガムみたいに残り続けるし、お肉食べるのキッツイ。ついこの間、ガストで揚げ10個の定食を頼んだんですけど2個ぐらいでもう限界きました。ガブッとやってちょちょっと脂身を楽しんで飲み込んでしまえば美味しいんですけどね。

個人的には、肉中心の食生活への変化が現代人が食事をよく噛まなくなった原因のひとつなのかなって思ってます。

野菜はすごくおいしくなります。噛めば噛むほどおいしくなります。僕はよく噛む生活をはじめてから野菜がすごく好きになりました。

その他

そんでもってアゴを動かすから脳の血流を良くするし、さらには小顔になりーの、美肌になりーの、歯の病気を予防しーの、ガンの予防にもなりーの、疲れにくくなりーの、食費は浮きーの、良いことづくめ!食事はよく噛みましょうね!

よく噛めば痩せてキレイになる

特別な運動法もダイエット法もダイエットグッズも何も必要ないと思います。普段の食事をよく噛んで食べれば普通に痩せると思います。僕はもともと痩せ型なんで全然体型は変わらなかったですけどね。

「よく噛むダイエット!」なんていって取り組むようなものでもないです。普通のこと。姿勢を良くするとか、寝る前に歯を磨くとか、そういう感じのことです。噛まずに飲み込んでいる状態はかなり不健康です。

だってメリットを逆に考えると、よく噛まないと即老廃物になるものを無駄に食べ続けることになるし、太るし、胃腸の負担は半端ないし、脳の血流は悪くなるし、顔はデカくなるし、肌は荒れるし、歯はもろくなるし、ガンになりやすくなるし、疲れやすいし、食費はかかるし、いやー……目も当てられませんね……。

よく噛むのが習慣になると、現代人がどれだけ食べ過ぎているかが良く分かります。よくもまぁこんな大量に食べてたなとビックリしますよ。

ぜひともよく噛む生活をはじめて、人間本来の食生活に戻りましょう!

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